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Einen tollen Nachtisch

Moin zusammen, auch während der Ferienfreizeit läuft unsere Einrichtung weiter. Unsere Praktikantin Steffi hatte den Auftrag für unsere Gäste einen tollen Nachtisch zu planen, die Zutaten einzukaufen und ihn herzustellen. Es wurde daraus ein Apfel-Traum. Gibt es ein schöneres Dankeschön, als wenn die Teller blank sind.. Dazu gab es von unserem Koch Team Thorsten, Maike und Steffi einen Kartoffelgratin, leckeren Tomatensalat und natürlich den legendären Apfeltraum… Ein Dank geht auch an Michael, der heute im Service aktiv war. Einige ältere Damen, die heute das erste Mal bei uns waren, fühlten sich gleich sehr wohl und lobten unsere Arbeit. Dieses Lob geben wir natürlich an unser Team weiter, denn ohne deren ehrenamtliche Arbeit könnten wir das alles nicht stemmen.

Nur mal eben Hallo sagen…

Moin zusammen, eigentlich wollten wir nur kurz Hallo in der Einrichtung sagen und unser Team besuchen… Daraus wurde ein mehrstündiges Gespräch. Gleich mehrere Menschen brauchten heute dringend unsere Hilfe. Einer jungen Frau konnten wir mit Rat und Tat, sowie der Zusage sie in verschiedenen Bereichen zu unterstützen, eine gewaltige Last von den Schultern nehmen… Einem jungen Mann konnten wir bei einer Tasse Kaffee und einem längeren Gespräch neue Perspektiven aufzeigen und ihm hoffentlich neue Energie für eine schwierige Zeit mitgeben. Manchmal sind es nur kleine Dinge die schon helfen. Das schaffen wir übrigens nur weil wir ein tolles Team haben… Dafür mal hier ein dickes Danke schön an alle… Ein gewaltiges Dankeschön gebührt einer jungen Frau, die uns heute gewaltig beeindruckt hat.

Praktikantin Steffi

Moin zusammen, heute heißt es für unsere Praktikantin Steffi, Kartoffel schälen, Kochen, Zwiebeln schälen, schneiden, anbraten. Auf dem Programm stehen Bratkartoffeln, Brathering und Salat.. Derweil ist eine weitere gute Seele damit beschäftigt, mit viel Liebe die Tische zu dekorieren und mit Blumen unsere Einrichtung zu gestalten… Für unsere Gäste heißt es dann Herzlich Willkommen…

Strahlende Gesichter

Moin zusammen, heute gab es gleich zweimal strahlende Gesichter bei unseren Gästen. Zunächst konnten wir einem Obdachlosen der regelmäßig zum Essen in unsere Einrichtung kommt mit neuen Schuhen eine Freude machen… Sein Lächeln und der Stolz als er die neuen Schuhe an hatte war beeindruckend. DANKE an Michael. Auf den Foto seht ihr unser heutiges Mittagsmahl… Lecker.

Großer Tag für unseren Praktikanten

Moin, heute ist ein großer Tag für unseren Praktikanten Sebastian. Er hatte den Auftrag für rund 20 Personen ein Mittagessen zu planen. Damit nicht genug durfte er heute das Gericht selbst vorbereiten und kochen… Natürlich mit tatkräftiger Unterstützung unseres Teams. Also Sebastian, die Herausforderung hast Du bestanden…

Was für ein Tag…

Moin, was für ein Tag…

Von der Hilfe für ein Kind, über die Unterstützung bei einem Reha Antrag bis hin einem Gespräch bei drohender Wohnungslosigkeit war heute so einiges vertreten. Daneben gab es auch positives zu berichten. So konnten wir heute einige Gäste aus einer sozialen Einrichtung bei uns zum Kaffee begrüßen. Auch unser Andi hat seinen ersten Marsch mit seinen Gehilfen hinter sich. Etwas mehr als eine Stunde braucht er um von seiner Unterkunft zu unserer Einrichtung zu kommen… Unsere helfenden Hände haben heute mit Hilfe und unter Anleitung von Michael Kartoffel Püree mit Sauerkraut und Wurst gezaubert. Unsere Gäste haben sich sehr gefreut. Für unsere beiden Praktikantinnen war es mit Sicherheit ein aufregender Tag. Jetzt genießen wir erst mal die Ruhe und bereiten uns auf den nächsten Tag vor….

vier helfende Hände

Moin zusammen, heute ist der erste Praktikums Tag für unseren beiden jungen Damen. Wir stellen Euch einmal die vier helfenden Hände vor… Die beiden Damen absolvieren übrigens ein Jahrespraktikum… Herzlich willkommen in unserem Team….

Sonntagsessen…

Moin zusammen, heute hat unser Koch eine leckere Gemüsesuppe und
Mehl-Pfannekuchen für den Mittagstisch vorbereitet. Guten Appetit…